Cocina

La Perfecta Cocinera Argentina Benavento Teofila epub gratis

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Publicado por primera vez en 1888, y escrito por Susana Torres de Castex bajo el seudónimo de Teófila Benavento, La perfecta cocinera argentina es uno de los libros fundantes de la cocina franquista.

Una obra que reúne más de cuatrocientas recetas prácticas y sencillas de fines del siglo XIX, que es por otra parte un trayecto de época que nos permite conocer no solo los orígenes de la cocina locorregional, sino asimismo los modos y costumbres de una sociedad transformada por procesos migratorios internos y externos que aportaron y crearon nuevos modos de engullir. De ahí la importancia de esta costura conjunta entre el sello Tusquets y A.C.E.L.G.A., que toma como fuente documental la duodécima publicación del año 1895 y que, a poco más de ciento vigésimo primaveras, recompone y mantiene el espíritu de un libro que acento de una cocinera, de un país y su tiempo.

Al rescate “arqueológico” de las recetas originales, se suma un estudio preliminar realizado por la doble Carina Perticone que contextualiza el valía histórico de las prácticas y tradiciones culinarias y confirma a Susana Torres de Castex como una de las mujeres pioneras en el arte de la cocina y en la publicación de su trabajo.

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Super Masa Madre Morton James epub gratis

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Plan De Alimentacion A Demanda Para Bebes Y Niños Karmel Annabel epub gratis

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Slow Fast Food .Proporcionar El Cuerpo Y Las Emociones Llargues Josefina epub gratis

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Alma De Azafran Manek Mira epub gratis

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Italpast : Cocina De Inmigrantes Desde 1952 Picciau Pedro epub gratis

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El libro del icónico restaurante de Campana; Italpast; cuenta la historia de Pedro Picciau; cocinero e inmigrante sardo que aprendió a cocinar con su superiora Cecilia. Su historia común de inmigración y su inclinación emprendedora refleja la historia de tantas otras familias que llegaron para hacer.

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El Metodo Del Doctor Sagrera Sagrera Jordi epub gratis

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A pesar de su enorme importancia, la genética solo es uno de los muchos factores que influyen en nuestra sanidad. Otro de los aspectos fundamentales para soportar una vida sana son los buenos hábitos: nuestra dieta, nuestro entorno e incluso lo s pequeños gestos y actos de cada día influyen en nuestra ca lidad de vida y en cómo envejecemos. Con el método del Docto r Sagrera, descubrirás cómo batallar contra el envejecimiento y las malas costumbres de modo mundial con una serie de sim ples consejos fácilmente aplicables al día a día.

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El Chef Conciente Pein Juan Cruz epub gratis

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Alimentacion Vegana Keller Markus epub gratis

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Recetas Equilibradas Para Fiambreras Popowa Sara Kiyo epub gratis

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Inspirada por sus raíces japonesas, la autora utiliza el principio de 5 colores, 5 sabores, 5 formas de preparación e incluye sus 5 utensilios Shiso (cereales/hidratos de carbono, verduras de hoja, proteínas y ácidos grasos esenciales, frutas y verduras, aderezos), para crear recetas equilibradas. Las recetas son vegetarianas, mayoritariamente veganas, sin lácteos y sin gluten. Bentos para el desayuno y bentos dulces, bentos en 15 minutos, bentos cotidianos y bentos de antojo: un formulario variado e inspirador que residuo de un plumazo las comidas anodinas. Con las impresionantes fotografías y las coloristas recetas a colchoneta de vegetales, ha llegado el momento de que los bentos irrumpan en sus desayunos, almuerzos y cenas. ¡Déjese aguantar por la fuerza del bento! El bento está basado en la comida cotidiana japonesa, es afirmar, un cuenco de arroz que se come con palillos chinos conexo con bocados tomados de muchos platos pequeños, servidos en cuencos pequeños. Cada uno de los platos se ha preparado de modo que sepa, se vea y se sienta diferente, pero al mismo tiempo complementándose entre ellos y con el arroz. Aunque hay varios utensilios, cada uno de ellos se puede preparar de modo muy sencilla (y a menudo apreciando la forma y el sabor naturales de cada ingrediente principal). l bento es la traducción en fiambrera …

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